Приветики) Припозднилась я сегодня с котлетами, другие дела были, но раз обещала что сегодня приготовлю = значит готовлю) Предыстория - в больнице давали обалденно вкусные котлеты, вот пытаюсь повторить дома... Вот как выглядел оригинал.. Поближе... Мы имеем котлеты из духовки, вот на этих есть вкрапления моркови, но это первый раз с морковкой были, так что я ее не клала.. По вкусу - понятно что мясные, с какого мяса - вообще непонятно, но очень вкусно.. Женщина на раздаче еды в больнице раньше работала поваром в столовой, сказала что по стандарту - 25% от фарша это хлеб...