У меня сейчас все кабачки уходят на обалденные котлетки. Ни один кабачок не залёживается. Как только есть возможность, сразу готовлю побольше. Часть съедаем сразу, а остальное в морозилку и зимой едим вкуснейшие овощные котлеты с кабачками. Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи. Как приготовить: Трём кабачки на крупной терке. Перекладываем в сито или дуршлаг, присаливаем, хорошо проминаем и как следует отжимаем. Жидкость выливаем, она не нужна. То же самое проделываем с картошкой. Трём на крупной тёрке...

Ингредиенты: Соль, зелень, чёрный перец молотый. Приготовление. Кабачок натереть на мелкой тёрке, отжать воду. Рис отварить и промыть. Также натереть морковь на мелкой терке и добавить к тертому кабачку. Все ингредиенты...