Очень вкусные, сочные и нежные котлетки получаются. Приготовьте, вы не пожалеете! Рецепт моей мамы, проверен годами. Рекомендую от души! Приготовление: Минтай чистим, моем, разделываем на филе и удаляем кожу. Для приготовления фарша нам понадобится пол кило филе. Не рыбы целиком, а именно после разделывания должно получиться не менее 500гр филе минтая. Пропускаем рыбу через мясорубку. Также пропускаем одну вареную картофелину средних размеров, одну небольшую луковицу. Можно пропустить пару зубчиков чеснока...

Для тех кто любит рыбу, предлагаю разнообразить своë меню таким не сложным и вкусным рецептом, как "рыбные котлеты". Магазинные котлеты не такие вкусные, как домашние. Кто когда-то пробовал знает, что это вкусно и не обязательно, чтобы они были из дорогой рыбы. Про пользу даже и говорить нечего, только для детей сколько: это и правильное формирование и укрепление зубов, костной ткани; и улучшение состояния ногтей, волос, кожного покрова; и нормализация пищеварительного тракта; стабильная работа нервной системы; профилактика анемии и рахита...