Эти овощные котлеты покорят всех – даже самых капризных мясоедов! Они будут сочные, быстрые, вкусные. А готовить их будем из тыквы! В мякоти тыквы много пользы в виде питательных элементов, а еще это отличная основа для приготовления фарша для котлет. Стоит к ней добавить немного специй и получится очень вкусное блюдо. Убедиться в этом может каждый из вас! Очищайте мякоть тыквы от кожуры и семечек. Пропускайте ее через мясорубку. Пропускайте через мясорубку репчатый лук. Посолите фарш и добавьте молотый перец...

С тыквой не только кашу сваришь - и котлеты пожаришь. А такими котлеты без тыквы не бывают: румяные и круглобокие, именно солнечные, ароматные - и высокие, очень пышные да сочные. Да, такими просто капустные котлеты или с картофелем не удаются - казалось бы, но привычная тыква, с которой разве что кашу варить, и в котлетах хороша, оказывается. Да, научили меня жарить тыквенные котлетки, жарила по другому рецепту, пока не подсказали этот интересный метод. Делюсь простым рецептом: так котлеты с тыквой жарить стоит...