ПОСТНОЕ БЛЮДО"КОТЛЕТКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С ТОФУ И НОРИ"
Нерыбные котлеты из тофу (веганские)
#веган #игры Ингредиенты: На 5 небольших котлет:, тофу, овсяные хлопья долгой варки, листья нори, Соль , Специи , Горячая вода, Панировочные сухари или манная крупа для обвалки, Растительное масло для жарки Способ приготовления: Обычные овсяные хлопья залить кипятком на 2-3 см их выше, накрыть тарелкой или крышкой. Подождать, пока полностью набухнут. Затем с набухшей овсянки слить лишнюю воду через сито...
КОТЛЕТЫ С ТОФУ 🌀 Ингредиенты: Тофу – 250 г Листья нори – 4 шт. Овсяные хлопья грубого помола – 150 г Горячая вода – 220 мл Специи: семена кориандра, черный перец, асафетида и др. по вкусу Соль по вкусу Панировочные сухари/манка Масло для жарки 🌀 Приготовление: Овсяные хлопья залить кипятком так, чтобы вода их покрыла на 1 см. Посолить по вкусу. Оставить набухать. Если овсянка получится жидкой, ее просто нужно откинуть на сито. Тофу добавить к овсянке и размять вилкой. Листья нори порезать ножницами и добавить в массу. Листья нори впитают жидкость из массы, и она получится однородной. Добавить специи. Если нужно, добавить еще соли. Формируем котлеты, обваливая в панировочных сухарях. Жарим котлеты в разогретом небольшом количестве масла с двух сторон.