Вот подробный рецепт котлет из свино-говяжьего фарша с салом и черным хлебом: Ингредиенты: — Свино-говяжий фарш — 500 г — Сало (желательно с прослойками мяса) — 100 г — Черный хлеб — 2-3 ломтика — Молоко — 100 мл — Лук репчатый — 1 средняя головка — Чеснок — 1-2 зубчика (по желанию) — Яйцо — 1 шт. — Соль — по вкусу — Черный молотый перец — по вкусу — Панировочные сухари — 3-4 ст. ложки — Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. Подготовка хлеба: — Нарежьте черный хлеб на мелкие кусочки или ломтики и замочите их в молоке. Если хлеб слишком сухой, можно добавить немного больше молока...

Катался на горных лыжах на отдыхе и в гостинице на шведском столе были сделаны по рецепту котлеты из фарша говядины и свинины с хлебом поджаренные на сковороде, аппетитно пахнущие, это было в горном отеле «Беларусь» на Красной Поляне. На вкус они оказались из того детства, когда жили семьёй и со мной рядом были мои сёстры и родители. Обе сестры стали поварами, а потом мастерами и судьями в этом деле. Старшая сестра присвоила мне не гласный пятый разряд за приготовление обеда с мясом. Она судья международной категории по поварскому делу...