Привет, дорогие кулинары и ценители домашней еды! Сегодня мы возвращаемся к истокам и готовим блюдо, вкус которого знаком и любим с детства – домашние свиные котлеты. Забудьте о сухих и плоских магазинных вариантах! По этому рецепту котлеты всегда получаются невероятно сочными, пышными и ароматными. Идеальный обед или ужин, который соберет за столом всю семью. Готовится довольно просто, главное – знать несколько секретов для максимальной сочности. Поехали? С ломтиков белого хлеба срежьте корочку...

Котлеты из свинины едва ли не самое популярное домашнее блюдо в России. Их готовят почти в каждой семье, причем с приготовлением котлет из фарша справится любая хозяйка, даже самая молодая и неопытная. Котлеты блюдо простое, но очень вкусное, питательное и полезное. Это прекрасный источник белка, что особенно важно для мужской части нашего населения. Ну и свинина дешевле, чем говядина, отсюда и истоки популярности этого сорта мяса. И вот парадокс, несмотря на то, что готовят  котлеты из свинины многие, в результате вкус этих котлет получается немного разным...