Рецепт посвящается любителям рыбалки, да и не только. Из речной рыбы получаются восхитительные котлеты. Вот щука по праву считается одной из самых вкусных речных рыб. Решил и я приготовить для вас котлеты из неё и сделаю их супер сочными и супер вкусными. Поможет мне в этом деле старый рецепт "Рыбники" и свиное сало. Ингредиенты: Приготовление: В специальной литературе написано, что в котлеты из щуки нужно добавлять сало, чтобы не было запаха тины, и чтобы котлеты были очень сочными. В мясорубке перекручиваем филе щуки, порезанное на кусочки, кусочки сала и произвольно нарезанный лук...

Котлеты из щуки с салом Рецепт из книги Василия Емельяненко «Любимые блюда. Избранные рецепты». Порций: 4, время: 50 минут Энергетическая ценность на порцию Калорийность – 504.6 Ккал, белки – 37 г, жиры – 35 г, углеводы – 12.2 г. Ингредиенты Инструкция приготовления 1. В мясорубке перекрутить филе щуки, нарезанное кусочками, ломтики сала и произвольно нарезанный лук. 2. В фарш добавить соль, 0,5 чайной ложки копченой паприки. И не жалеть перца. 3. Перемешать. Фарш получается очень клейким. 4. На...