Это необычное и вкусное блюдо, которое может стать отличной закуской или основным блюдом. Ингредиенты: 200 г щучьей икры 1 яйцо 2 ст. ложки муки 1 небольшая луковица (по желанию) 2 ст. ложки сметаны или майонеза Соль и перец по вкусу Растительное масло для жарки Зелень (укроп, петрушка) для подачи (по желанию) Приготовление: Подготовка икры: Если икра в зернах, слегка разомните её вилкой, чтобы она стала более однородной. Если икра уже пастообразная, этот шаг можно пропустить. Добавление яйца и муки: В миску с икрой добавьте яйцо, сметану (или майонез), соль и перец...

«Сейчас расскажу тебе два основных секрета вкусных рыбных котлет», – учили меня в Хабаровске, где я гостила у друзей на новогодних каникулах. Это было в те годы, когда даже треску купить было большой удачей. Вот как эти секреты до сих пор использую с поправкой на современность. Продукты для котлет из белой рыбы с икрой: Мороженую икру трески или другой рыбы можно просто пожарить, а можно использовать для приготовления блюд из рыбы. Открыла для себя котлеты из смеси мяса рыбы и рыбьей икры. Вот кстати, попыталась разобраться, как правильно: рыбья икра или рыбная икра...