Всех приветствую на своём кулинарном канале! 👋 Спешу поделиться с вами рецептом очень вкусных и необычных котлет. Почему необычных? Потому, что в них не будет привычного для нас всех мяса. Да-да, вы не ослышались. Мяса в составе не будет, зато будет свиное сало. Вкусно получится, точно говорю! 👍 Ингредиенты 👇 ▪️0.5 свежего свиного сала; ▪️2 средние картошки; ▪️Средняя луковица; ▪️Чеснок; ▪️Батон; ▪️Молоко; ▪️2 яйца; ▪️Перец и соль по вкусу; ▪️Панировочные сухари; ▪️Растительное масло для жарки...

Живя в СССР, мы кушали котлеты, приготовленные из фарша с белым хлебом или тертой картошкой. Пришли иные времена. Мы уже хотим готовить котлеты из мяса, а не из хлеба. Но и во времена СССР были оригинальные рецепты мясных котлет: котлеты «Мечта», котлеты «Загадка». Кулинарные книги со времен СССР учили нас добавлять в фарш для котлет хлеб, замоченный в молоке, а также сырое яйцо. Вот, что написано в издании 1957 года «Кулинарные рецепты из книги о вкусной и здоровой пище»: «Мясо…пропустить через мясорубку...