Пышные, нежные, румяные и очень вкусные - почему я раньше из сельди не готовила котлеты: это чрезвычайно вкусно и просто. Хотя вот почему-то не все рыбные котлеты любят. Одни считают их тратой времени, другие - невкусными, третьим - не нравятся плоские сухие и скучные блинчики. А ведь рыбные котлеты могут быть другими, могут - и даже обязаны. Делюсь простым рецептом вкусных и пышных, толстобоких рыбных котлет. Просто и со вкусом - приготовить стоит. Рыбные котлеты, вкусные и пышные: рецепт + ингредиенты...

В моей семье не все едят эту рыбу, поэтому пришлось исхитриться и приготовить вкусные котлеты из сельди. Ингредиенты: сельдь — 1 килограмм; сырой картофель — 2 штуки; репчатый лук — 2 штуки; куриные яйца — 1 штука; чеснок — 2-3 зубчика; соль и чёрный молотый перец по вкусу; сухари или манка для панировки; растительное масло для жарки. Приготовление котлет из сельди. Подготовленную рыбу вместе с картошкой, луком и чесноком пропускаем через мясорубку. Я обычно использую филе, но можно и вместе с хребтом...