Ингредиенты: Куриное мясо-фарш/ грудка/700 гр.Лук репчатый1 шт.Манная крупа2 ст.л.Чеснок2 зубч.Соль-по вкусуЧерный молотый перец-по вкусуРастительное масло-для жарки. Сметана 1ст.л. Масло сливочное 70гр Способностью придать фаршу сочности обладают также майонез и сметана, но добавлять эти ингредиенты нужно осторожно, чтобы они не слишком размягчили фарш и не передали котлетам свой вкус. Молоко или сливки тоже подходят для того, чтобы сделать блюдо нежным. Сначала нужно обжарить котлеты на сильном огне до румяной̆ корочки с одной̆ стороны, затем – с другой̆...

Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом котлет. Котлеты как в детском саду. Тот самый чудесный вкус котлет как в детском саду в домашних условиях добиться совсем не сложно. Секрет состоит в приготовлении по технологической карте. Рецепт: Говяжий фарш -900гр. Репчатый лук -2шт. Хлеб – 120гр. Вода -250мл. Панировочные сухари – для обвалки Растительное масло -3-4ст.л. Соль – 1 ч.л. (без горки) Сливочное масло –для подачи Подробный рецепт смотрите в моем коротеньком видео ниже: Также рекомендую к приготовлению:...