Вкусные, ароматные, сытные и питательные рубленые котлеты из свиной печени ИНГРЕДИЕНТЫ: · Печень – 400 г · Яйца - 2 шт. · Лук - 500 г · Сметана – 1 ст. л. · Соль – 0,5 ч. л. · Перец - по вкусу · Мука – 3 ст. л. · Масло растительное для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Подготовленную, вымоченную в молоке, печень нарезал мелкими кусочками. Лук нарезал четвертинками. Слегка посолив, помял немного лук. Вбил яйцо. Добавил сметану, посолил и поперчил. Всыпал муку...

Как сделать из печени именно котлеты, а не оладья? Что добавить, чтобы печеночные котлетки стали пышными? Жарить или запекать? Подробнее в статье.