Даже из самой простой рыбы получатся вкуснейшие котлеты. Берите любую: судак, морской окунь, треска, щука и тд. Ингредиенты. Приготовление. Приятного аппетита!

Здравствуйте читатели моего канала и добро пожаловать ко мне на кухню. Лучшие рыбные котлеты, на мой взгляд, делаются из филе речной рыбы (морская не так заходит). Первым номером идет щука, вторым окунь. А всё, потому что: её много, мясо имеет структуру, подходящую под котлеты, это вам не мойва и не килька, кости крупные их легко извлечь на стадии приготовления фарша и мелких костей минимум, это вам не карась и не плотва. Мясо не только по структуре подходит, оно не жирное, а такое смело можно обжарить на масле ему от этого только лучше...