Летние котлеты из 200 гр мяса. ПП котлеты в духовке.
Жарю котлеты с перловкой вместо хлеба. Как полностью из мяса: никто не понял с чем они, но жарила 2 порции: горячими разлетелись
Пышные, высокие, румяные, толстобкие и аппетитные - и никто не заподозрит, что перловка притаилась в котлетах. И они без яиц - а я нашла идеальную альтернативу хлебу в котлетах: это перловка. Обычная перловка даст котлетам все, что дает хлеб - и даже больше: не скажешь, что в котлетах есть что-то помимо мяса. Она умеет быть в котлетах незаметной, и не скажешь, что есть "добавки" или "наполнители". Котлеты удаются высокие, пышные, вкусные: жари не раз, с панировкой в сухариках, муке и без - и с каждым разом все лучше...
Котлеты из перловки. Никто и не догадался, что в них нет мяса
Такие котлеты выручали нашу семью в 90-ые годы, когда на полках в магазинах было шаром покати. Мама готовила такие котлеты, а мы с сестрой и подумать не могли, что в них мяса то и нет. Котлеты - и котлеты. Ели с удовольствием. Было очень вкусно. Сейчас, я никак не отважусь готовить такие котлеты. Нет, не сомневаюсь, что получится вкусно. Просто у нас в семье одни мужчины, которые без мяса жить не могут, вот и переживаю, что мой труд просто не оценят. Но я прекрасно помню рецепт котлет из перловки, по которому мама готовила котлеты...