Блюдо украинской кухни. Основное блюдо на 4 персоны. Продукты: 1 стакан сухой белой фасоли; 300 грамм жирного свиного фарша; 2 яйца; 1 большая луковица; 2 - 3 зубчика чеснока; 3 - 4 ломтика черствого батона или белого хлеба; 1 щепотка молотого сухого тмина; 0,5 чайной ложки соды; черный перец молотый; соль; молоко; мука; растительное масло. Фасоль замочите на ночь в холодной воде. Отварите до готовности, но следите чтобы не разварилась. Слейте воду. Остудите. Лук и чеснок натрите на мелкой терке...

Эти котлеты из фасоли, как будто с мясом. И экономно и довольно сытно! Вкусные и очень аппетитные котлетки можно и в пост кушать, и просто для разнообразия приготовить. Ингредиенты: Приготовление Фасоль залить холодной водой и оставить на 12 часов до набухания. Замоченую воду слить, залить другой. и поставить на огонь, довести до кипения и варить до готовности. В воде замочить хлеб, затем отжать. Лук почистить и мелко порезать, затем ,обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета. Фасоль...