Котлеты из мяса лося, свинины и овощей. Мужа родственники угостили мясом лося, (также самая говядина только с дикой природы), будем делать котлеты. 1. Делаем фарш, лосятина 1кг. и свинина 0,5 кг. Добавляем овощи : капуста, лук, морковь (всегда стараюсь добавлять овощи в котлеты, так как овощи нужно кушать каждый день а детей да и иногда взрослых не так просто убедить в этом). 2. Овощи перерабатываю в блендере. Добавляем овощи в фарш, также добавляем 2 яйца, соль и перец по вкусу. 3. Насыпаем в тарелку панировочные сухари, можно и муку, здесь уж кто как любит...

Наличие на праздничном столе блюд из дичи считается признаком радушия хозяев и богатства в доме. Некоторые сталкиваются с трудностями. Мясо диких животных отличается от привычного фермерского продукта...