все пропустить через мясорубку сформировать котлеты обжаривать на сковороде или в духовке количество ингредиентов зависит от кг мяса

Вот подробный рецепт котлет из лосятины: Ингредиенты: — Лосятина (мясо) — 500 г — Лук — 1 средняя головка — Белый хлеб (или батон) — 2-3 ломтика — Молоко — 100 мл — Яйцо — 1 шт. — Чеснок — 2-3 зубчика — Соль — по вкусу — Черный перец — по вкусу — Растительное масло — для жарки — Панировочные сухари (по желанию) — для обсыпки Инструкция: 1. Подготовка мяса: — Лосятина должна быть свежей. Для котлет лучше использовать мясо с небольшим количеством жира. Промойте мясо, обсушите и нарежьте его небольшими кусочками, чтобы потом легче было пропустить через мясорубку. 2. Подготовка хлеба: — В миске залейте ломтики белого хлеба или батона молоком, чтобы они размякли...