Рецепт идеального картофельного пюре мы вам уже давали. Но к нему нужны котлеты — и они у нас тоже есть. С зеленью, сыром, даже с майонезом, а некоторые из них и лепить не придется. Полчаса — и готово! Оригинальный текст читайте на сайте mel.fm В идеальном мире, где на приготовление ужина у вас есть много времени, сил и задора, котлеты делают не из готового фарша. Их, конечно, готовят из достойного куска мяса, который придирчиво выбирают на фермерском рынке, а потом дважды пропускают через мясорубку...

ИНГРЕДИЕНТЫ: Для приготовления понадобится Фарш из филе - 600 г Булка белая - 200 г Лук белый - 70 г Яйцо куриное - 1 шт. Молоко - 100 г Соль - по вкусу Панировочные сухари - 100 г Масло сливочное - по желанию ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Булку нарежьте тонкими ломтиками, залейте молоком, оставьте на какое-то время набухнуть. Когда булка станет абсолютно мягкой, отожмите лишнее молоко. Сложите в глубокую миску предварительно замоченную в молоке булку, куриный фарш, нарезанный мелким кубиком лук, куриное яйцо и соль по вкусу...