Котлетки из корюшки — вкусное блюдо, которое нечасто предлагается в ресторанах. По этому простому рецепту вы дома, за полчаса, легко приготовите румяный рыбный деликатес! Ингредиенты: Способ приготовления: Подавайте с листовым салатом и свежими овощами...

Большой улов это хорошо. Но что можно из него приготовить так, чтобы для всей семьи? Традиционная жареная рыба или уха для нашей семьи с пятью детьми не подходят, потому что костлявую рыбу и сама ем осторожно, а уж детям давать вообще страшно, второе - двое детей на дух не переносят рыбу. Начала искать универсальный рецепт, чтобы для всех, - им оказались рыбные котлеты. Готовятся из любой речной рыбы. Готовлю их не первый год, ни разу никто костями не давился. Итак, рыбу необходимо почистить, головы и хвосты обрезать, хорошо промыть водой снаружи и внутри...