Котлеты удаются сочным и очень пышными - никогда бы не подумала, что картошка в котлетах умеет творить чудеса :) Да, я не думала, что котлеты с картофелем могут быть такими вкусными - вкуснее, сочнее, чем котлеты из фарша с традиционной булочкой, замоченной в молоке...

Котлеты из картошки — аппетитное и простое блюдо, отлично сочетающееся с разнообразными соусами и подливами, а также с мясными и рыбными блюдами, требующими какого-либо гарнира. К тому же котлеты из картофеля это и прекрасный полноценный завтрак, и довольно сытный перекус. Ингредиенты: — 1 кг картофеля; — 1 луковица; — 1 яйцо; — 70 г твердого сыра; — 3 ст.л. муки пшеничной; — пучок свежего укропа; — соль; — молотый черный перец; — масло растительное. Луковицу измельчить. Картофель сварить в подсоленной воде до полной готовности...