Друзья, всем привет! Сегодня к вашим услугам очень аппетитный рецепт сочных и румяных рубленых котлет из индейки. Для приготовления таких диетических котлеток вам понадобится какие-то полчаса. Этот рецепт настоящая находка для занятых хозяек, ведь его можно претворить в жизнь даже утром, когда на готовку совсем нет времени!😉 ✔ А какими нежными они получаются! Их даже нельзя сравнить с котлетками из фарша - очень часто они получаются суховатыми. Да и приготовить котлетки можно как из индейки, так и из курицы. ❣️ Друзья, не сомневайтесь и скорее действуйте - рубленые котлетки из индейки получатся просто обалденными и вы обязательно захотите приготовить их ещё не раз!😋 ✔ Общее время приготовления: 30 минут ✔ Кол-во порций: 6-8 🌿 КАК ГОТОВИТЬ: С отличным настроением!😉 🔹 Друзья, как я уже упоминала, рецепт диетический. Да и ещё и бюджетный. Сегодня главная роль - у индейки. Добавят аромата - репчатый лук, свежий чеснок и специи, добавят нежности - сметана, яйцо и мука. Всё готово - поехали!😉 🔹 Филе индейки (или грудки индейки) как следует промываю и обсушиваю бумажными полотенцами. 🔹 Далее - нарезка филе. Сперва мясо нарезаю на тонкие длинные полоски, затем их измельчаю на мелкие кусочки (как на фото). Это займет не более 10 минут. 🔹 Теперь работаю с овощами: репчатый лук строгаю мелким кубиком, свежий чеснок - натираю на мелкой терке. 🔹 В общую емкость помещаю мелко нарезанную индейку, измельченный лук и чеснок, разбиваю куриное яйцо и приправляю массу солью и молотым черным перцем по вкусу. Всё энергично перемешиваю. 🔹 Ввожу в общий состав пшеничную муку и сметану. 👉 Полезный совет: Если в доме не оказалось сметаны, в рецепте её можно заменить на натуральный йогурт или низкокалорийный майонез. 🔹 Снова тщательно вымешиваю все ингредиенты до однородной консистенции. 👉 Полезный совет: при желании можете дополнить мясную смесь для котлеток измельченной свежей зеленью (укропом, петрушкой и т.п.) 🔹 На разогретую и чуть смазанную маслом антипригарную сковороду выкладываю мясную смесь небольшими порциями (по 1 полной столовой ложке за раз). Всего в каждой партии у меня было по 4 порционные котлетки, общий выход - 8 сочных котлет. 🔹 Прикрываю сковороду крышкой и обжариваю диетические котлетки до золотистости с одной стороны, в течение 4-5 минут. 🔹 Сразу же переворачиваю рубленые котлетки на другую сторону и жарю их до полной готовности и подрумянивания, ещё порядка 3-4-х минут. 🔹 Готовые румяные, сочные и очень нежные рубленые котлеты из индейки подаю с любимым гарниром, дополнив их по желанию сметаной или кетчупом. Приятного аппетита, друзья!😋 🌿 ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔ 500 г филе индейки/грудки индейки (можно использовать куриное филе) ✔ 1 куриное яйцо ✔ 1 средний репчатый лук ✔ 2 небольших дольки чеснока ✔ 2 ст. л. пшеничной муки ✔ 2 ст. л. сметаны ✔ 3 ст. л. растительного масла ✔ Соль, молотый черный перец - по вкусу ❣️ Дорогие читатели, если рецепт понравился ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До новых встреч в городе вкусных рецептов СмакБург!😉