Вкусные котлетки на каждый день. Творог придает мягкость и не ощущается во вкусе. Ингредиенты: ❤ Грудку пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. ❤ Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистости. ❤ Соединить фарш, творог, лук, яйца и специи. Хорошо перемешать. ❤ Добавить муку, хорошо перемешать. ❤ Выложить получившийся фарш (столовую ложку с горкой) в муку или панировочные сухари и сформировать котлетки. Если не хотите ни в чем обваливать - формируйте котлеты чуть мокрыми руками...

Как готовить: Берем 2 стакана фарша. У меня смешанный из свинины и индейки. Зернистый творог взбиваем блендером до однородности. Перекладываем творог в миску с фаршем. Разбиваем 2 яйца. Солим (1 ч.л.) и перчим (1/2 ч.л.). Перемешиваем все ингредиенты до однородности. Кладем 2 луковицы и 2 зубчика чеснока в чашу блендера. И взбиваем до кашеобразного состояния. Перекладываем измельченные лук и чеснок в фарш. И всыпаем 50 граммов панировочных сухарей. Еще раз перемешиваем. Мокрыми руками формируем из фарша котлетки...