Доброго времени суток! Хочу поделиться с Вами бюджетным блюдом "котлеты из гречки". Гречка заменяет в них часть мяса, а по объему котлеты получаются как обычные. Это блюдо я готовила на пару, котлеты получаются не только вкусными, но и полезными. Ингредиенты: Мясной фарш - 500 Грамм Гречка - 300Грамм Лук репчатый - 1 Штука Яйца - 1-2 Штук Чеснок - 2 зубчика Зелень - По вкусу Соль - 0,5 Чайных ложки Специи - По вкусу. Для начала отварите промытую гречку в подсоленной воде 1:2. В это время разогрейте масло в сковороде и обжарьте до мягкости мелко нарезанный лук...

Такие котлеты по составу можно отнести к разряду блюд "два в одном". Они состоят из мясного фарша и гречневой крупы, что позволяет не делать к котлетам дополнительно гарнир. Получается сытное и в то же время более легкое блюдо, по сравнению с мясными котлетами. Способ приготовления: 1) Фарш я всегда готовлю сама из домашнего мяса или курицы. Для данного рецепта я взяла свиной. 2) Добавляю в фарш куриное яйцо, соль, перец, чеснок, зелень, короче все приправы по своему вкусу. 4) Морковь и лук, измельчаю в блендере...