Этот рецепт для ценителей мясного вкуса, так как в котлеты не добавляется хлеб, мука, картофель, крупы и прочие добавки.  Ингредиенты: говяжий фарш - 400 грамм (Подойдёт и куриный фарш), 1 средняя луковица, 1 куриное яйцо, 4 зубчика чеснок, панировочные сухари - 50 грамм, растительное масло, соль и специи по вкусу. Способ приготовления: лук почистить и нарезать на мелкой терке, добавить яйцо, фарш и пропустить чеснок через пресс. Соль и специи по вкусу...

Такие котлеты можно делать как из говяжьего фарша, так и из любого другого, результат вас порадует! Нам понадобятся: Фарш говяжий- 1 кг; Батон- 5 кусочков; Яйца- 3 штуки; Молоко- 0,5 стакана; Горчица- 3 столовые ложки; Лук-3 штуки; Укроп или петрушка. Разрезать батон на кубики и замочить в молоке, добавить мелко порезанный лук, яйца, горчицу, соль, перец, хорошо вымешать...