Вот подробный рецепт котлет из фарша в духовке с подливкой: Ингредиенты: Для котлет: — Фарш (свиной, говяжий или смешанный) — 500 г — Лук репчатый — 1 шт. — Яйцо — 1 шт. — Хлеб белый (или батон) — 2-3 ломтика — Молоко — 100 мл — Чеснок — 1-2 зубчика (по желанию) — Соль, перец — по вкусу — Панировочные сухари — для обсыпки Для подливки: — Лук репчатый — 1 шт. — Морковь — 1 шт. — Томатная паста — 2 ст. ложки — Сметана — 3 ст. ложки — Вода — 200 мл — Масло растительное — для обжарки — Соль, перец, специи — по вкусу Приготовление: 1. Подготовка котлет: 1. Хлеб или батон нарезать на кусочки и залить молоком...

Явным достоинством данного рецепта котлет в духовке с подливкой станет то, что в нем будут практически полностью отсутствовать канцерогены, которые присутствуют в большом количестве в блюдах, приготовленных путем жарки мясных котлет на сковороде. Состав продуктов для фарша ♦ фарш (любой) — 800 гр. ♦ капуста белокочанная — 500 гр. ♦ репчатый лук — 1 шт. ♦ яйцо куриное — 1 шт. ♦ молоко (теплое) — 0,5 стакана ♦ хлеб белый — 100 гр. ♦ растительное масло для смазывания формы — 50 гр. ♦ соль, черный перец...