Говяжьи котлеты с перцем, в сливочном соусе – очень простое и необычайно вкусное блюдо. Настоящая классика домашней кухни!

1. Зеленый лук, чеснок и петрушку мелко нарезать. Сладкий перец, помыть, очистить от семян, натереть на крупной терке. 2. Говядину пропустить через мясорубку, добавить нарезанные лук, чеснок, петрушку, натертый перец. Посолить, поперчить, всыпать манку, тщательно перемешать. Поставить в холодильник на 30 минут. 3. Разогреть духовку до 180°. Форму для запекания смазать маслом. Слепить из фарша котлетки, выложить в форму...