Привет друзья! Вы на канале "Кухня изнутри". Сегодня покажу вам свой рецепт вкусных котлет. Они получаются очень сочные и нежные. Надеюсь вам рецепт пригодится. Из мясной составляющей я использовал говядину, куриное бедро и немного говяжьего жира. При этом, в курином бедре также есть небольшое количество жирка. Ещё для фарша я замочил тостовый хлеб в воде, после чего, его отжал. Репчатый лук я порещал и подарил на сливочном масле до полуготовности. Немного лука добавил в сыром виде. Все компоненты я заранее поперчил и посолил и пропустил через мясорубку...

Благодаря насыщенному вкусу говядины и нежности курятины этот дуэт прекрасно подходит для приготовления знакомого всем с детства блюда – котлет. При этом они получаются настолько особенными, что, приготовив их хотя бы раз, вы будете возвращаться к этому рецепту снова и снова...