Ингредиенты: фарш говядины, Белок от 2-х яиц, овсяные хлопья (перемолотые мелко), молоко, репчатый лук, Соль, перец, Оливковое масло, Вода Способ приготовления: Молотые овсяные хлопья заливаем молоком, перемешиваем, оставляем на 10 минут. Добавляем в фарш соль, перец, хлопья...

Вкусные сочные котлеты из говядины — это традиционное блюдо на обед ещё со времени советского общепита. Обжаренные лепёшки из мясного фарша, в состав которых, кроме мяса, входит белый хлеб, размоченный в молоке, и много лука, можно было купить в любой рабочей, студенческой, школьной столовой. В те времена были ещё диетические столовые, где подавали говяжьи или куриные котлеты, приготовленные на пару. Но самый ходовой рецепт — это говяжьи котлеты, жареные на сковороде, которые подавались с гарниром из картофельного пюре или отварного риса...