Рыбу с детства не любила. Ем редко, и то только речную рыбу. Горбуша слишком сухая на вкус, минтай похож на пластик, скумбрия жирная. Но однажды, попробовала у подруги в гостях вкусные рыбные котлеты. Даже просила добавки. И ведь не подозревала, что кушаю рыбу. Состав мне не был известен. Когда спросила из чего же оно сделано, удивилась насколько может быть это вкусным и нежным. Сочетание двух разных рыб горбуши и скумбрии дает богатый вкус. Лук и черный перец придает пикантности и немного остроты...

Рыбные котлеты по-японски. Этот рецепт пример того, что можно из самой недорогой рыбы приготовить очень вкусное блюдо. Готовятся они из любой рыбы белой или красной и одинаково получаются вкусными, нежными и воздушными...