Такие котлеты легко приготовит любая хозяйка, даже начинающая. Это, своего рода, альтернатива киевской котлетке на косточке. Если с киевской надо серьезно повозиться, то котлеты из куриных голеней простое и быстрое блюдо. Потребуется: Голеней куриных – по числу планируемых порций; Целых шампиньонов такое же количество; Луковица; Фарш (мясной или куриный) по столовой ложке на каждую голень; Один ломоть белого хлеба; Приправы для мяса. Сначала надо приготовить котлетный фарш. Добавляем в фарш размоченную булку, лук, приправы, хорошо вымешиваем...

Эконом-рецепт сытных и вкусных котлет без мяса. Но со вкусом мяса))) Этот рецепт был популярен в 90-е годы, когда у многих семей не было возможности купить хорошие продукты. Эти котлеты из геркулеса и бульонного кубика выручали тогда многих: котлетки получаются не только бюджетные, но еще и сытные, вкусные. Рассказываю, как приготовить! Приготовление: Бульонный кубик разводим в стакане теплой воды. Можно добавить половину кубика, можно целый - ориентируйтесь на свой вкус. Получившимся бульоном заливаем геркулес...