Всем Привет! Есть такая поговорка в народе - "Поймал язя, которого есть нельзя". А т.к. голавль достаточно близок по строению тела и своим вкусом к язю, то и про него некоторые рыболовы ведут подобные рассуждения. Почему же? Во-первых, голавль и язь - достаточно костлявые рыбины, вокруг хребта у них множество мелких косточек, поэтому и в отварном, и в жареном виде с ним придется достаточно помучаться, чтобы наесться чистого рыбного мяса после отделения всех этих костей. Во-вторых, мясо его несколько "суховато", т...

Вчера мы со сладунами готовили полезные котлеты. Базовый рецепт очень простой. Пол стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления, залить молоком ( половину стакана), добавить щепотку хмели сунели, две щепотки сухого чеснока, смесь перцев молотых. Перемешать и дать постоять пол часа. Добавить яйцо и 700 гр куриного фарша. Из добавок - зеленый лук, два пера и натертый на мелкую терку сыр ( 50 гр)...