Это очень нежные и сочные котлеты из рубленого рыбного фарша. Готовить их можно из любой рыбы в духовке или на плите. Показываю, как приготовить котлеты в духовке, чтобы они получились красивыми. Для отличного вкуса дополняю их 2 простыми продуктами. Порции 6 шт. Время подготовки 15 минут Время приготовления 30 минут Ингредиенты Инструкции 1. Филе горбуши или другой любой рыбы мелко нарезаем и выкладываем в миску. Дополняем солью, перцем и яйцом. 2. Добавляем муку и сметану. 3. Хорошо перемешиваем и фарш готов...

Помните ту самую форель, что я разделывала в сторис? Так вот! Из одной чудо рыбы весом 3,5кг я приготовила 5 блюд: 1. Замолосолила 2. Запекла в духовке в ароматном масле 3. Сварила суп 4. Приготовила крем-мусс 5. Котлеты И, да, даже котлеты могут стать праздничным блюдом. Учитывая, что форель это не просто рыба, это рыба голубых кровей)) - 500г филе форели - 1 луковица - пучок петрушки и базилика - соль - пара кусочков белого хлеба - 1 зубчик чеснока - 1 желток ⠀⠀ 1. Хлеб обрезать от корочек, замочить в воде...