Котлеты получаются очень вкусными и действительно сочными. В идеале их лучше всего готовить из голени индейки, но подойдет и магазинный фарш. Ингредиенты: Лук нарежьте мелкими кубиками, а морковь натрите на крупной терке. Разогрейте сковороду со смесью растительного и сливочного масла и обжарьте овощи, помешивая, до золотистого цвета. У белого хлеба обрежьте корочки и замочите в молоке. В миску с фаршем добавьте остывшие овощи, яйцо, мелко нарубленный укроп, соль, перец и замоченный хлеб. Очень хорошо вымесите фарш и отбейте...

Котлеты из фарша индейки. Ингредиенты : -Филе индейки — 500 Грамм -Хлеб пшеничный — 30 Грамм -Соль  — 0,5 Чайных ложки -Петрушка сушеная — 1 Чайная ложка -Лук репчатый — 0,5 Штуки -Молоко — 120 Миллилитров -Перец черный молотый — 1/4 Чайных ложки -Масло растительное — 40 Миллилитров "Как приготовить Котлеты из фарша индейки'' Я предпочитаю делать фарш самостоятельно, поэтому покупаю филе индейки, нарезаю на средние куски и выкладываю в чашу блендера.  Добавляю половинку лука, нарезанную на небольшие кусочки...