Котлеты, приготовленные из фарша с добавлением кабачка, получаются очень сочными и нежными. Замените привычный вымоченный в молоке белый хлеб или картофель на кабачок, и вы увидите, каким интересным станет вкус котлет. Ингредиенты — фарш (свинина, свино-говядина) – 600 гр., — кабачок – 1 шт. (небольшой), — лук репчатый – 1 шт., — яйца – 1 шт., — чеснок – 2 зубчика, — манка – 2 ст.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — укроп – несколько веточек. Приготовление 1. Кабачок очистить, удалить мякоть с семечками, натереть на средней терке и отжать от лишней жидкости...

Таких вкусных котлеток из фарша и кабачка вы еще не ели. А ведь рецепт - проще "пареной репы"! Ингредиенты 850 г любого мяса ( у меня из куриное филе + свинина ) 280-300 г кабачка ( очищенного )