1)Котлеты из дичи. 400 грамм филе дичи, 2 луковицы, 4 клубня картофеля,

У нас есть друзья, которые периодически дают нам мясо дичи, а именно мясо кабана и лося. Из такого мяса я чаще всего делаю котлеты, они получаются очень вкусными и без запаха (многие жалуются на запах такого мяса). Конечно, такие же котлеты я готовлю и из смеси фарша говядина/свинина. Нам понадобится: Готовим. Хлеб заливаем молоком. Хлеб можно немного поломать и примять, чтобы молоко покрывало полностью весь хлеб. Мясо и лук мы будем пропускать через мясорубку, поэтому нарезаем их на удобные для этого кусочки...