Хочу предложить вам приготовить необычный десерт — манные котлеты с изюмом, запеченные в духовке. Обычно манные котлеты или биточки готовят на сковороде, а я приготовила их в духовке. Получились очень вкусные, с хрустящей корочкой и мягкие внутри. Подавала я их с фруктовым соусом из красной и черной смородины и черники — почти как в детстве, даже вкуснее! Сейчас такие манные котлеты почти забыты. Хотя готовятся они просто. Время приготовления: примерно 1,5 часа. Для соуса: Заливаем кипятком изюм — пусть немного постоит...

Одним из моих любимых блюд были котлеты из фарша, которые я поначалу воспринимал как нечто само собой разумеющееся. Но уже в школе обнаружилось, что вкусные и сочные котлеты ещё надо поискать — почему-то это домашнее блюдо мало кому удавалось. Что, откровенно говоря, странно. Самое сложное в приготовлении котлет заключается в том, чтобы сделать фарш, дальше всё элементарно. Фарш из свинины (для сочности) и говядины (для вкуса), немного лука и специй для глубины и аромата, белая булка для нежной текстуры — и готов ужин, который вернёт вас в детство...