Ингредиенты: 1 морковь 400 г кабачков 3 средних картофелины 1 луковица зелень 100 г чечевицы 3-4 ст.л. ложки муки соль и специи по вкусу Знаете ли вы, что Чечевица - одно из первых окультуренных человеком растений. Ее зерна обнаружены при раскопках поселений Бронзового века. Приготовление Чечевицу отварим до полной готовности и пюреризируем. Овощи очистим и натрем на мелкой терке. Откинем на сито и слегка отожмем, чтобы стекла лишняя вода...

Котлеты — очень универсальное блюдо. И универсально оно не только тем, что его можно сочетать с любым гарниром, но и тем, что приготовить его можно из абсолютно любых ингредиентов. Предлагаем сделать самые полезные и сытные котлеты из зеленой чечевицы и кабачка. Также понадобятся протертые помидоры, красный лук, чеснок, чесночный порошок, мука, лавровый лист, оливковое и растительные масла, сумах, перец, кориандр, кумин, соль, коричневый сахар и панировочные сухари. Для начала залейте чечевицу водой, добавьте к ней ложку оливкового масла, соль и лавровый лист...