Вам понадобятся: 1. Фарш баранины (или какой у вас есть) 2. Капута 3. Гречневые спагетти 4. Огурец 5. Специи на ваш выбор 6. Яйцо Капусту пошинковать на мелкие части добавить в большую емкость для перемешивания. Добавить в эту же емкость фарш, соль, перец и разбить туда 1 куриное яйцо. Все тщательно перемешать, желательно руками. Приготовить посуду для выпекания, намазать дно растительным маслом. Сформировать из полученной смеси котлеты и поставить в форму для выпекания...

Для начала нам нужно промыть и просушить баранину, после чего нарезать мясо на небольшие куски, чтоб они проходили в Вашу мясорубку. Используя крупную насадку, пропускаем баранину через мясорубку и получаем миску рубленого фарша. Если мясорубки нет, можно сделать рубленый фарш используя два топорика, так, как я это делал, к примеру, в процессе приготовления люля-кебаб, Репчатый лук чистим, и нарезаем мелкими кубиками, Соединяем в глубокой миске бараний фарш с луком, поверх лука добавляем примерно...