Народ часто спрашивает, что добавить в куриный фарш для сочности. Но главный компонент сочности — это жир, и несочными бывают только котлеты из диетической грудки. Давайте разберемся, с чем сделать более сочный фарш, что предпринять, если фарш жидкий, и можно ли похудеть на блюдах из куриного фарша? Что добавить в куриный фарш для сочности? Если вы купили готовый фарш, там этой самой сочности в избытке, фарш даже бывает жидковат (о том, как с этим справиться, поговорим ниже). А фарш из целой курицы...

Это классическое блюдо обладает восхитительными вкусовыми качествами: фрикадельки из куриного фарша с пикантным соусом из густых сливок дополняются легким коктейлем из специй. Подавайте с картофельным пюре и брусничным соусом. 4–6 порций Время на подготовку: 25 минут Общее время приготовления: 25 минут Ингредиенты: 450-500 г куриного фарша ⅓ стакана нарезанного репчатого лука 1 большое яйцо (категории СО) – взбейте ¼ стакана простых панировочных сухарей* *Приготовьте домашние, если хотите: 1,5 ч...