Ингредиенты: Фарш – 500 гр. Яйцо – 1 шт. Хлеб – 2 ломтика Молоко – 1 стакан (200 мл) Лук – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Соль - 1 ч.л. Черный перец – по вкусу Панировочные сухари (для обвалки котлет) – 1 стакан Растительное масло – для обжарки котлет Рецепт приготовления: Хлеб замочить в молоке и оставить на 10 минут, потом хлеб необходимо отжать от молока. Лук нарезать крупным кубиком и обжарить на растительном масле на среднем огне до золотистого цвета. В блендер кладем обжаренный лук, отжатый от молока хлеб, одно сырое яйцо и чеснок...

Что же нужно для лучших котлет. Порой создается впечатление, что для приготовления отличных котлеток нужен какой-то мощный ингредиент или секрет вековой давности, ну на худой конец волшебная палочка кулинарной феи 😊 А если по-серьезному взглянуть на ситуацию с котлетами, ну не так чтобы с википедией и кулинарными справочниками, а применив логику и трезвый анализ 🧐 Давайте вспомним, где и когда вы ели хорошие и сочные мясные котлетки? Наверняка дома или в гостях у своих родственников, и готовили эти котлетки ваши мамы или бабушки, а они в основном не профессиональные повара...