✓ Кефир - 50-70 г (лучше 50, тесто получается гуще); ✓ Яйцо - 1 шт.; ✓ Хлопья овсяные (Геркулес) - 100 г; ✓ Ванилин – 1,5 г; ✓ Разрыхлитель) – 4 г; ✓ Сахарозаменитель, соль - по вкусу; ✓ Кунжут – 30 г (2 ст. л.). Овсяные хлопья перемалываем в блендере. Можно использовать овсяную муку, но овсяные хлопья медленнее усваиваются. Все ингредиенты перемешиваем и даем постоять минут 15. Мокрыми руками формируем небольшие шарики, выкладываем на силиконовый лист. Если на противень или пекарскую бумагу, то лучше смазать маслом, чтобы не прилипало...