Научились делать котлеты из картошки без муки и без крахмала. Форму держат ровно, не разваливаются. Красивые котлетки, вкусные и сытные получаются. Когда у нас на ужин такое блюдо, можно и без мяса обойтись. А если мясного, все же, хочется, то как гарнир к любому мясу и курочке отлично. Рецепт простой и быстрый. Попробуйте, это несложно и очень вкусно. Со сметанкой, с любым соусом очень хорошо. Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи. Как мы готовим: Картошку чистим, режем и варим до готовности...

Живя в СССР, мы кушали котлеты, приготовленные из фарша с белым хлебом или тертой картошкой. Пришли иные времена. Мы уже хотим готовить котлеты из мяса, а не из хлеба. Но и во времена СССР были оригинальные рецепты мясных котлет: котлеты «Мечта», котлеты «Загадка». Кулинарные книги со времен СССР учили нас добавлять в фарш для котлет хлеб, замоченный в молоке, а также сырое яйцо. Вот, что написано в издании 1957 года «Кулинарные рецепты из книги о вкусной и здоровой пище»: «Мясо…пропустить через мясорубку...