Самый правильный рецепт котлет из свинины. Достался по наследству, проверенный годами.
Какое мясо лучше на котлеты, а какое – на рагу. Тонкости выбора свинины
Сегодня «Грядочка» разберет разные способы приготовления свинины и даст рекомендации, что лучше выбрать в каждом конкретном случае.
Свинина, такая одна. Но такая разная. На какие части делится и для чего.
Всем доброго времени суток, мои читатели. Кто подписан, а кто нет (конечно же прошу подписаться.) Вот давно думал начать цикл статей о мясе, его видах, применении в кулинарии. И начать думаю нужно с того, что есть практически в 80% холодильников нашей необъятной страны. Это ХРЮШКА!!!!!))) ВСЕ ФОТОГРАФИИ ВЗЯТЫ ИЗ ЯНДЕКСА! Свинина – одно из самых вкусных и легких в приготовлении видов мяса. Свинина быстро жарится без добавления масла, ее жир хорошо растапливается, а части туши, лишенные жира, считаются самым постным мясом...