Умопомрачительные рыбные котлетки по-азиатски - 5 ингредиентов -Quick Asian fishcakes
Секреты шефа: 40 лучших кулинарных советов от Джейми Оливера
Талантливый и известный повар из Великобритании Джейми Оливер поделился кулинарными секретами и хитростями. Самое время применить их на своей кухне. Все регалии незаурядного повара из Англии Джейми Оливера сразу и не перечислишь. Он и знаменитый шеф-повар, и не менее знаменитый ресторатор, и ведущий интересного ток-шоу про еду и кулинарию. Пожалуй, этот мужчина - мечта каждой женщины. Он обаятелен, обладает хорошим чувством юмора, вкусно готовит. Однако его сердце вот уже 22 года принадлежит одной женщине...
Лучшие кулинарные советы от Джейми Оливера.
1. Фарш для котлет. В процессе приготовления вкусных и сочных котлет будьте внимательны. Чтобы фарш не прилипал к рукам, постоянно смачивайте их в холодной воде. Так вы не только сэкономите время, но и приготовите весьма аппетитные котлетки. 2. Правильно готовьте пасту. Иногда в процессе приготовления паста становится сухой и липкой. Этого можно избежать. Когда сливаете воду из кастрюли с макаронами, оставляйте небольшое количество (воды). 3. Сок лимона. Для приготовление какого-либо блюда вам потребовался сок лимона? Шеф-повар знает, как выдавить максимум из одного плода...