Котлета была придумана во Франции, в переводе с французского языка означает «ребрышко». Казалось бы, при чем тут ребро. Оказывается, раньше котлета имела не тот вид, к которому мы привыкли. Брали ребро и обертывали его с двух сторон слоями мяса, чтобы получилась лепешка на палочке. Такую конструкцию было легко есть руками. В русскую кухню котлеты пришли в 18 веке во время правления Петра 1. Позднее, мясо начали отбивать и рубить. Так появились котлеты в классическом понимании. В 2017 г...

🍔 Всем привет, друзья! Сегодня я расскажу вам историю о том, что такое котлета, где, кем и когда она была изобретена! 🍽️ Котлета - это одно из самых популярных блюд в мировой кулинарии. Она состоит из фарша, приправленного специями и формированного в виде плоского круга или овала. Далее котлету можно обжаривать, запекать или жарить на гриле. 🍳 История возникновения котлеты уходит своими корнями в далекое прошлое. Изначально котлеты появились в Европе и получили название от французского слова "côtelette", что означает "косточка"...