1. Два кусочка батона замачиваем в молоке и разминаем до однородной массы. Добавляем одну небольшую луковицу, мелко порезанную и 300 гр. мясного фарша. Солим, перчим. Все вымешиваем. 2. В смазанные маслом формы для кексов кладем квадратики лаваша размером 15 х 15 см и формируем корзиночку. Из фарша скатываем колобок, укладываем в лаваш и делаем ямочку. 3. Одно яйцо нарезаем мелкими кусочками. 4. К яйцу добавляем тертый сыр ( натираю кусочек размером, как яйцо) и измельченный зубчик чеснока...

Быстрый рецепт люля-кебаб в духовке, когда надо приготовить вкусное блюдо к приходу гостей или на ужин. Получается вкусно, без лишнего жира. На вкус - как с мангала. Рецепт: Как приготовить Из мяса приготовить фарш. Измельчить лук и добавить в фарш. Посолить, поперчить, добавить специи. Противень смазать растительным маслом. Выложить сформированные колбаски. Поставить противень в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать в течение 40 минут. Готовые люля-кебаб украсить зеленью и зеленым луком...