Красивые на вид и нежные сочные внутри, эти котлеты станут самыми любимыми и частыми на вашем столе. Готовить такие котлеты проще простого, не надо стоять у горячей плиты и жарить их на раскаленном масле, да и приготовленные в духовке котлеты намного полезнее жаренных. Необходимые продукты на три котлеты: 250 грамм любого мясного фарша на ваш вкус, 1 репчатый лук, ломтик белого хлеба или городской булки, 4 небольших куриных яйца , 1 ст.л. растительного масла, соль, перец и зелень по вкусу. Начинаем готовить...

Котлета с яйцом сверху называется котлета по-киевски. Это блюдо представляет собой куриную котлету, начиненную маслом и зеленью, обжаренную во фритюре, а затем запеченную. Яйцо сверху часто подается в качестве дополнительного украшения.