Ингредиенты для «Котлеты из свинины»: Время приготовления: 45 минут Количество порций: 6 Рецепт «Котлеты из свинины»: Приготовить продукты. Подсохший хлеб замочить в воде. Свинину нарезать, я беру средней жирности, для этого отлично подходит грудинка. Измельчить мясо на мясорубке, дважды пропустив через среднюю решётку, затем лук, чеснок и помидор. Хлеб отжать, также измельчить с зеленью. Посолить, поперчить. Тщательно смешать. Фарш отбить, ударяя несколько раз о стол, по возможности убрать в холодильник на 1 час...

Котлеты из свинины едва ли не самое популярное домашнее блюдо в России. Их готовят почти в каждой семье, причем с приготовлением котлет из фарша справится любая хозяйка, даже самая молодая и неопытная. Котлеты блюдо простое, но очень вкусное, питательное и полезное. Это прекрасный источник белка, что особенно важно для мужской части нашего населения. Ну и свинина дешевле, чем говядина, отсюда и истоки популярности этого сорта мяса. И вот парадокс, несмотря на то, что готовят  котлеты из свинины многие, в результате вкус этих котлет получается немного разным...