Приготовленные на мангале блюда всегда очень вкусные – будь-то шашлык, овощи или стейки. Но в каждом рецепте есть свои нюансы, которые делают блюдо вкуснее и интереснее. И если мы говорим о свиных стейках, то я советую готовить их из корейки – чтобы мясо было на кости...

Готовим сочную свиную котлету на косточке в пикантном маринаде из помидора, лимона, минеральной воды, сладкой паприки и молотого черного перца. Маринованные кусочки сначала обжариваем на сковороде (запечатываем соки внутри), а затем запекаем в духовке. Порции 2 Время приготовления 1 час 35 минут Ингредиенты Инструкции 1. На 2 порции берем 2 большие котлеты на косточке. Если на кусочках есть толстый слой сала, то немного его срезаем. Все сало не удаляем, при запекании оно будет пропитывать мясо и дополнительно делать его сочным...